С 1 января в мариупольских учебных заведениях для детей было введено новое меню. Его ввели согласно постановлению №305 Кабинетов Министров Украины. Автор меню — известный украинский повар и телеведущий Евгений Клопотенко. Он является основателем социального проекта «Новое школьное питание» по изменению культуры питания «Cult Food». Куратором меню была первая леди Украины Елена Зеленская. Его утвердили Минздрав и Госпродслужба. Следует заметить, что цена питания выросла, а некоторые дети льготных категорий перестали получать его бесплатно. Дальше на mariupol.one.
Суть нового меню – значительное уменьшение сахара и соли, увеличение овощей, фруктов, мяса, рыбы. Сейчас столовые получают двухнедельное меню, где есть блюда на выбор.
Однако некоторые родители школьников совсем не в восторге от перемен. Елена Силенко рассказывает, что внешний вид и размер порций в разных школах имеют значительные отличия. Она говорит, что меню не очень нравится детям, и они плохо едят.
Депутат Мариупольского городского совета Богдан Дужик подтверждает, что им поступают многочисленные жалобы на новое питание. Поэтому было решено проводить проверки столовых. Комиссия в составе представителей департамента образования Мариуполя и профсоюза посетила ряд школ, среди которых была общеобразовательная школа №29. Здесь горячее питание получают 65% учащихся. Остальные дети приносят еду из дома в ланч-боксах.
Заведующая пищеблоком ОШ №29 Надежда Ракитянская говорит, что дети едят с удовольствием ризотто и фрикадельки, синнабоны и фрукты. Она дополняет, что соль в столовой заменяют специями, а сахар есть в выпечке.
Вообще комиссия отмечает, что работники столовых с энтузиазмом отнеслись к нововведениям. Им и самим интересно работать по новому меню. Конечно, есть некоторые сложности, как и во всем новом, но работники настроены оптимистично и готовы их преодолевать.